Мигель найдорф

Падель-теннис: популярнее «старшего брата»

По данным Испанской федерации паделя, в 1989 году в стране насчитывалось только 422 официально зарегистрированных спортсмена, а по состоянию на конец 2015 года их число превысило 56 тысяч человек, из которых более 13 тысяч принимают участие в различных соревнованиях. Число же просто занимающихся намного больше, о чем свидетельствует количество проданных годом ранее ракеток – 900 тысяч, что в два раза больше теннисных. Только в одном лишь автономном сообществе Мадрид в падель регулярно играют порядка 600 тысяч жителей, что является самым высоким показателем среди всех испанских автономий.

Большим теннисом – как бы ни популяризировал его вездесущий Рафа Надаль – в Испании уже занимаются меньше человек, чем дзюдо, и тенденция к снижению числа теннисистов продолжает сохраняться. И это с учетом того, что в отличие от паделя его «старший брат» входит в школьную программу по физкультуре, и во многих учебных заведениях есть соответствующие секции или даже теннисные академии.

ТОП-7 рецептов приготовления фриттаты

Фриттата — простое блюдо, которое по силам любой хозяйке. Взбить яйца со сливками сможет каждый, да и подбор начинки — задача несложная. Тут вообще можно ориентироваться по тому, что есть в холодильнике, или по настроению. Хочется сытного завтрака — возьмите ветчину и сыр, душа требует легкого — приготовьте фриттату с овощами, ну, а если есть желание приготовить что-то необычное, попробуйте неаполитанский омлет с макаронами или приготовьте блюдо на испанский манер с картофелем.

Фриттата с ветчиной и сыром

Один из классических рецептов фриттаты — это сытный омлет с ветчиной и сыром. Компоненты для его приготовления, наверняка, найдутся у каждого в холодильнике. Тут нет строгих требований к виду ветчины и сорту сыра.

Атака четырех пешек

Этот вариант получается после 2. e5 Kd5 3. d4 d6 4. c4 Kb6 5. f4, третье и четвертые ходы могут быть сделаны в обратном порядке.

Так называемый «вариант четырех пешек», который сам Алехин считал наиболее логичным и опасным для черных. Каковы цели и задачи сторон в этом варианте? Мощный центр позволяет белым маневрировать по всей доске. Основной удар, который они готовят, — прорыв d4-d5. Вполне возможно и наступление на ферзевом фланге. Игра черных строится на нажиме на пункт d4. Этому способствуют подрывы f6 и c5.

После продвижение пешки f обычно играют 5. … d:e5, реже 5. … Cf5.

Разберем главные продолжения.

Примеры

Транспорт босса / шефа

Будучи шефом или боссом, вы можете запросить себе разный транспорт. В список входят вертолеты, бронированные внедорожники, вооруженные машины, тяжелые грузовики, багги, лодки, мотоциклы и обычные седаны. За доставку некоторых особых видов транспорта нужно немного заплатить, остальные же можно использовать бесплатно

Важно отметить, что для получения доступа к некоторому транспорту требуется наличие в собственности малого, среднего или большого склада, а также офиса, а в некоторых случаях и самого транспортного средства

  • Лимузин с турелью — $20.000 или бесплатно, если вы владеете ТС
  • Baller LE LWB — $5.000 или бесплатно, если вы владеете ТС
  • XLS — $5.000 или бесплатно, если вы владеете ТС; требуется маленький склад
  • BeeJay XL — всегда бесплатно
  • Buzzard — $25.000 или бесплатно, если вы владеете ТС
  • Cognoscenti — $5.000 или бесплатно, если вы владеете ТС
  • Brickade — $9.000 или бесплатно, если вы владеете ТС; требуется большой склад
  • Rumpo заказной — требуется склад среднего размера
  • Надувная лодка — $5.000 или бесплатно, если вы владеете ТС
  • Volatus — $10.000 или бесплатно, если вы владеете ТС; требуется офис
  • Schafter LWB — $5.000 или бесплатно, если вы владеете ТС
  • Washington — всегда бесплатно
  • Stretch — всегда бесплатно
  • Patriot — всегда бесплатно
  • Super Diamond — $5.000 или бесплатно, если вы владеете ТС
  • SuperVolito — $10.000 или бесплатно, если вы владеете ТС
  • Sanchez — всегда бесплатно
  • Duneloader — всегда бесплатно
  • Bodhi — всегда бесплатно
  • Havok — бесплатно, если вы владеете ТС, иначе недоступен

Система Авербаха

Существует староиндийская защита, направленная на подавление контрнаступления черных. Продвижение ведется на клетках f7 — f5 и e7 — e5. Следует отметить, что стратегия развития белых в основном рассчитана на размен тяжелых фигур. Формирующаяся структура из пешек и свобода в центральной части сулят белым в завершающей стадии лучшие шансы.

Лучшим вариантом игры для черных может стать быстрый подрыв белых непосредственно в середине поля. Только высокая активность фигур в комбинации с тактическими приемами дает возможность им поддерживать некоторое равновесие в рамках такой партии.

Способности босса / шефа

Для повышения эффективности своей организации можно прибегнуть к способностям босса, приносящим определенные привилегии. За использование способностей с вашего счета в Maze Bank спишется символическая сумма

Важно отметить, что не все способности доступны без покупки офиса

  • Запросить вертолет-люкс — $5.000; доступно при наличии офиса
  • Скинуть тестостерон Bull Shark — $1.000
  • Скинуть боеприпасы — $1.000
  • Скинуть броню — $1.500
  • Скрытая организация — $12.000; на 3 минуты скрывает всех участников организации, а также миссии и маркеры, связанные со спецгрузом
  • Подкупить власти — $15.000; полиция будет игнорировать ваши преступления в течение двух минут, если вы сами не нападете на полицейских
  • Наблюдать за громилами

Староиндийская защита с четырьмя пешками

Данный вариант может принести существенный перевес белым фигурам на шахматной доске. Однако у такой стратегии есть и недостатки. Шеренга пешек стесняет движение слонов. Кроме того, на построение центрального барьера уходит время. Черные в это время могут быстро развернуть собственные силы. Применяемая староиндийская защита в таком исполнении вынуждает белых подкрепить другими фигурами центр. Черные же стремятся спровоцировать в ближайшем будущем столкновение, так как у них имеется перевес в развитии. На практике становится заметно, что удары по белым в середине являются довольно эффективными.

Используйте [ редактировать ]

Защита Алехина в прошлом была более популярной. Например, Фишер использовал его в двух партиях против Бориса Спасского на чемпионате мира по шахматам 1972 года , а Корчной также включил защиту в свой , что привело к его респектабельной репутации. В наши дни защита Алехина на высшем уровне не так распространена. Де Фирмиан отмечает: «Мода может быстро измениться, если какой-нибудь защитник дебюта возьмется за дело, поскольку результаты, полученные черными на практике, хороши». Сейчас самым популярным сторонником открытия является гроссмейстер Василий Иванчук , хотя Лев Альбуртиграл на уровне гроссмейстера почти исключительно в течение своей карьеры и внес значительный вклад как в теорию, так и на практику. В настоящее время гроссмейстеры Шабалов и Минасян регулярно используют дебют, а Аронян , Адамс и Накамура будут использовать его эпизодически. Карлсен нечасто использует дебют, но время от времени он использовал его в соревновательных играх, в частности, он победил бывшего чемпиона мира по шахматам Топалова в Линаресе-2008, используя защиту Алехина.

Игра Наполеона Бонапарта XIX века показывает самый старый известный пример использования защиты Алехина в игре. Наполеон выиграл игру.

для шахматиста

Некоторые скептики уверены, что для шахматиста физическая подготовка не имеет значения. Знаешь, как действует сицилианская защита и другие дебюты в игре, и хватит

А вот и нет! Состояние здоровья для гроссмейстера так же важно, как и для любого другого спортсмена. Ведь шахматист проводит несколько часов в помещении, сидя за столом и напряженно думая

Поэтому он должен быть хорошо подготовлен к этому процессу и условиям, в которых будет находиться.

Так, игроку понадобятся гантели, беговая дорожка, штанга. Активно занимаясь со всем этим оборудованием, гроссмейстер обретет физическую силу, кислород к его мозгу будет поступать активнее, а соответственно, и идеи для игры у него станут появляться продуктивнее.

Вариант с развитием слона на g2

Данная система является достаточно опасной и сложной для освоения, как и староиндийская защита в шахматах Земиша. Однако ее отличает многоплановость. При помощи фланговых усилий слона оказывается давление на центральную часть игрового поля. На прицел берется именно на ферзевый фланг. Позиция короля при этом укрепляется после осуществления короткой рокировки.

В качестве противопоставления черные могут применить югославский вариант, подразумевающий активную игру на флангах при достаточно укрепленном центре. Конечный результат будет во многом зависеть от того, получится ли у белых грамотно использовать сравнительно пассивную позицию черного коня со стороны ферзя.

Классическая фриттата с овощами в духовке

Еще один простой рецепт итальянского завтрака. Омлет с сырной корочкой сверху для прекрасного начала дня.

Для приготовления нам понадобится:

  • Яйца – 3 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Лук – 1/ 2 шт.
  • Перец болгарский – 50 гр.
  • Помидор – 50 гр.
  • Сыр твердый – 50 гр.
  • Петрушка измельченная – 2 ст. л.
  • Соль – 1/2 ч. л.
  • Масло для жарки.

1. Измельчаем зубчик чеснока и обжариваем его на разогретой сковороде с маслом. Затем высыпаем в сковороду измельченный лук. Помешивая, жарим до мягкости.

2. Добавляем измельченный болгарский перец, помидор и немного обжариваем овощи.

3. Три яйца разбиваем в мисочку, подсаливаем, взбиваем вилкой, добавляем измельченную петрушку, натертый на мелкую терку сыр и отправляем в сковороду к овощам.

4. Соединяем все ингредиенты и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку запекаться на 10 минут.

Достаем готовое блюдо и зовем семью к завтраку.

для шахматиста

Некоторые скептики уверены, что для шахматиста физическая подготовка не имеет значения. Знаешь, как действует сицилианская защита и другие дебюты в игре, и хватит

А вот и нет! Состояние здоровья для гроссмейстера так же важно, как и для любого другого спортсмена. Ведь шахматист проводит несколько часов в помещении, сидя за столом и напряженно думая

Поэтому он должен быть хорошо подготовлен к этому процессу и условиям, в которых будет находиться.

Так, игроку понадобятся гантели, беговая дорожка, штанга. Активно занимаясь со всем этим оборудованием, гроссмейстер обретет физическую силу, кислород к его мозгу будет поступать активнее, а соответственно, и идеи для игры у него станут появляться продуктивнее.

Откуда они появились?

Многие исследователи утверждают, что является Индия. Но существуют и теории о том, что их изобретение связано с Месопотамией и Поднебесной. Само собой разумеется, что прежде, чем Индия подарила миру шахматы в том виде, в котором мы знаем их сегодня, им предшествовали иные игры, не такие сложные, как шахматы, но все же чем-то напоминающие их.

Среди древних рукописей можно разыскать легенду о том, что создание шахмат — дело рук некого брамина. Он попросил у своего господина за столь ценное изобретение, казалось бы, незначительное вознаграждение. Он хотел получить такое количество зерен пшеницы, которое должно было выйти, если на доску для шахмат их разложить в следующем порядке: на первую клеточку поместить одно зернышко, на вторую — два, на третью — четыре и так дальше, увеличивая каждый раз количество вдвое. В итоге выяснилось, что столько зерна нет и на всей Земле.

Но так как ни в одном литературном источнике о шахматах не упоминается вплоть до шестого века нашей эры, то большинство историков верят в то, что шахматы появились именно в это время.

Откуда они появились?

Многие исследователи утверждают, что является Индия. Но существуют и теории о том, что их изобретение связано с Месопотамией и Поднебесной. Само собой разумеется, что прежде, чем Индия подарила миру шахматы в том виде, в котором мы знаем их сегодня, им предшествовали иные игры, не такие сложные, как шахматы, но все же чем-то напоминающие их.

Среди древних рукописей можно разыскать легенду о том, что создание шахмат — дело рук некого брамина. Он попросил у своего господина за столь ценное изобретение, казалось бы, незначительное вознаграждение. Он хотел получить такое количество зерен пшеницы, которое должно было выйти, если на доску для шахмат их разложить в следующем порядке: на первую клеточку поместить одно зернышко, на вторую — два, на третью — четыре и так дальше, увеличивая каждый раз количество вдвое. В итоге выяснилось, что столько зерна нет и на всей Земле.

Но так как ни в одном литературном источнике о шахматах не упоминается вплоть до шестого века нашей эры, то большинство историков верят в то, что шахматы появились именно в это время.

Летний быстрый завтрак – фриттата с овощами на сковороде

В этом рецепте кабачок натирается на терке. Есть своя прелесть в этом способе приготовления. А пару ложек майонеза придадут блюду мягкость и питательность.

Для приготовления нам понадобится:

  • Яйца – 5 шт.
  • Кабачок –1 шт.
  • Томат – 2 шт.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Соль, перец, прованские травы – по вкусу
  • Зелень укропа
  • Масло для жарки

1. Кабачки натираем на крупную терку. Руками отжимаем сок, он нам не нужен. В разогретую сковороду наливаем масло для жарки, затем выкладываем натертые кабачки. Обжариваем помешивая, 10 минут.

2. В отдельную емкость разбиваем яйца. Солим, перчим, добавляем прованские травы и слегка взбиваем вилкой.

3. Сыр натираем на крупную терку и добавляем в яичную смесь.

4. Мелко режем томаты и также добавляем в яичную смесь.

5. Яичную массу выливаем на обжаренные кабачки. Накрываем крышкой и ждем 7 минут до готовности.

6. Перед подачей посыпаем зеленью укропа.

Наша подборка подошла к концу.

Наши летние, вкусные и очень питательные завтраки (а может и обеды или ужины) все достойны Вашего внимания. Особенно они пригодятся Вам, если Вы на даче, вокруг полно свежих овощей, и долго готовить у плиты никому не охота.

Пользуйтесь сезоном урожая, экспериментируйте, радуйте близких новыми вкусами.

А пока, до новых, вкусных встреч!

И не забудьте поделиться статьей с друзьями в соцсетях!

Немного из истории сицилианской защиты

Сицилианская защита — это Он начинается ходами 1.e4 c5. Эту защиту знали игроки еще в XVI столетии. Ее в своих партиях использовали Гиоачино Греко и Джулио Полерио. В основе этого дебюта находится тенденция к созданию позиций асимметрического характера.

Впервые сицилианская защита упоминается в шестнадцатом веке в трактате Лусены. Дальше историки могут найти информацию об этом дебюте в более поздних работах Греко и Палерио. Относительную актуальность защита имела в девятнадцатом столетии. Ее использовали такие популярные шахматисты, как Ховард Стаунтон, Луис-Чарлес Мах, Луис Паулсен и де Ла Боурдоннаис. Но с началом ХХ века востребованность сицилианского дебюта существенно упала. Хосе Рауль Капабланка, третий чемпион мира по игре в шахматы, считал эту защиту несовершенной.

Лишь к началу 40-х годов прошлого века востребованность защиты стала понемногу возрастать. Способствовали этому Александр Котов, Исаак Болеславский и другие игроки. Немного позже в теорию этой защиты был сделан вклад Любомиром Любоевичем, Леонидом Штайном, Беном Ларсеном.

Среди современных гроссмейстеров, предпочитающих сицилианскую защиту, числятся Гарри Каспаров, Борис Гельфанд, Алексей Широв, Вашванан Ананд и еще некоторые известные личности.

Основная идея

Замысел защиты Алехина в фигурной игре, и контратаке пешечного центра белых. Дебют пользуется популярностью и в современной практике, применяется многими известными гроссмейстерами. В теорию дебюта внесли вклад анализы И. Болеславского. В. Горта, В. Багирова, В. Микенаса. В течение времени выяснилось, что в большинстве вариантов белые получают лучшую позицию, а статистика показала, что черные сравнительно редко добиваются победы. Несмотря на это, и сейчас это продолжение считается корректным, постоянно встречается в соревнованиях. Большими знатоками дебюта были гроссмейстеры В. Микенас, Б. Ларсен, В. Багиров.

После 1. … Kf6 белые дальше продвигают пешку 2. e5 Kd5 далее выбор между:

  • 3. d4 d6 4. Kf3 — Современная система;
  • 3. c4 Kb6 4. c5 — Система пешечного преследования;
  • 3. c4 Kb6 4. d4 d6 или же (3. d4 d6 4. c4 Kb6 с перестановкой ходов) 5. e:d6 — Разменный вариант и 5. f4 — Атака четырех пешек.

Халифман в своей книге (смотри ниже) рекомендует ход 4. Kf3.

Фриттата суть блюда

Фритаттой называется омлет, в который, кроме яиц, можно добавлять все, что залежалось у вас в холодильнике, и вы не знаете, куда это применить.

В Италии это блюдо подается к столу в качестве закуски. Оно настолько простое и недорогое в приготовлении, что позволить себе полакомиться лишний раз омлетом сможет каждый. Для начинки можно применить не только любые овощи, но даже макаронные изделия. Кстати, итальянцы очень часто яйцами просто заливают спагетти с соусом болоньезе, и завтракают.

Внешне фриттата напоминает пирог. Ее можно обжаривать на сковороде, готовить на гриле или даже запекать в духовке – кому, как нравится, тот так и готовит. Подача этого блюда проста – фриттата нарезается небольшими треугольниками, поливается соусом при желании, украшается зеленью.

Если вас заинтересовало данное блюдо, тогда ознакомьтесь с вариациями рецептов его приготовления. Возможно, какой-то из рецептов вас вдохновит, и вы создадите авторскую вариацию фриттаты, которая будет вашим коронным блюдом.

Холодный суп “Свекольник” – рецепт приготовления на свекольном отваре с овощами и яйцами

Не сложный способ “сколдовать” такой холодник – это заправить суп свекольным отваром. Главное, перед варкой тщательно промыть корнеплод. Получается просто, вкусно и бесхлопотно.

Продукты, необходимые для приготовления свекольника, из расчета на 4 человека

  • корнеплоды свеклы (желательно свежего урожая) – 4-6 шт.;
  • огурцы (средней величины) – 4-5 шт.;
  • яйца куриные – 4 шт.;
  • зелень петрушки или укропа (или вместе) – 1 средний пучок;
  • перья зеленого лука – 8-10 шт.;
  • уксус столовый (стоит попробовать также винный или яблочный) – 5-6 ст. ложек;
  • набор любимых специй (по вкусу) – по щепотке.

Соусы для заправки (на выбор, по 1 ст. ложке в порционную тарелку):

  • сметана (жирность 20-25%);
  • горчица дижонская (или зерновая);
  • хрен (острый, тогда специй в холодник класть поменьше).

Как готовить свекольник быстро и просто в домашних условиях – пошаговые действия

  1. Свекольные корнеплоды промыть щеткой с мылом, промыть водой проточной несколько раз. При наличии ботвы – так же промыть частички земли.
  2. Сложить овощи в кастрюлю, залить водой, поставить на конфорку и варить на среднем огне 50-60 мин. (если вода выпаривается, долить кипятка, чтобы свекла погрузилась в кипящую воду полностью). Ближе к концу варки добавить 1 ч. ложку соли.
  3. В отдельной посуде варить яйца до крутого состояния – 5,5-6 мин. в чуть подсоленной воде. Затем поставить охлаждаться. Очистить.
  4. Лук нашинковать, размять толкушкой до получения сока. Смешать с нарезанной зеленью. Присолить.
  5. Огурцы очистить от шкуры, нашинковать соломкой (среднего размера).
  6. Сложить в объемную чашку зелень (лук, петрушку/укроп) и огурцы. Сбрызнуть уксусом. Перемешать. Дать постоять 3-5 мин.
  7. В это время остывшую очистить свеклу, порезать такой же соломкой, как огурцы. Соединить с огурцами и зеленью. Ложкой аккуратно размешать. Добавить специи (рекомендуется паприка, черный перец, соль).
  8. Залить смесь прохладным свекольным отваром. Дать настояться 5-7 мин. В это время порезать яйца на половинки.
  9. Разлить холодник по глубоким тарелкам. Порционно положить яйца. И заправить соусом на выбор.

Полезные советы для хозяек

Огурцы, зелень и яйца, а также свеклу и свекольный отвар перед подачей охладить.

Смесь из овощей и зелени хранить в закрытой таре в холодильнике, не заправляя отваром. Отвар, перелитый в стеклянную емкость и закрытый крышкой, хранить отдельно.

Для сытости в холодник нарезать нежирную ветчину (куриную), отварную (или копченую) куриную грудку, вареную колбасу (типа докторской).

С тренером и без него

Увлечение испанцев паделем придало импульс для дальнейшего развития этого вида спорта, который пока еще не стал олимпийским, но уже вышел на международный уровень. С 1992 года проводятся чемпионаты мира среди профессионалов (здесь как среди мужчин, так и среди женщин Испания по общему числу побед идет на втором месте вслед за Аргентиной), а в этом году состоится первый чемпионат мира среди ветеранов. С 2005 года разыгрывается главное личное первенство – Pádel Pro Tour, к которому в 2012 году добавился еще один престижный турнир, World Pádel Tour. С каждым растет годом число стран, где значительная часть населения практикует падель, и в Европе он уже получил широкое распространение в Италии, Франции, Португалии, Великобритании и Швеции.

Правила игры и подсчета очков во многом схожи с теннисными, хотя в падель играют парами, максимум три сета (до двух выигранных), а попадание в стенку или ограждение считается первым отскоком от корта, и мяч может быть отбит принимающей стороной. Более того, даже если мяч до второго отскока вылетел за пределы площадки, можно выбегать за ее пределы через входы-двери, чтобы успеть нанести удар до того момента, как он коснется земли.

Увеличение числа желающих научиться играть в падель-тенис способствовало появлению профессии тренера по этому молодому виду спорта. Разумеется, его услуги обходятся дешевле, чем у теннисного коллеги, – обычно от €5 до €15 в час, хотя обучиться всем премудростям популярной в Испании игры можно и на практике, непосредственно по ее ходу. Главное – найти подходящие для этого место, партнера и соперников.

Клички со значением

И все-таки многим хочется, чтобы кличка питомца не просто звучала красиво, но и имела какой-то смысл. Тогда есть повод обратиться к иностранным словарям. В итальянском языке можно встретить такие слова, которые несут смысловую нагрузку и которые котенок сможет быстро запомнить:

  • Альто – «волчонок» (для дымчатого кота);
  • Амико – «друг»;
  • Белла – «красавица»;
  • Бамбино – «малыш»;
  • Бьянка – «белая», так можно назвать белоснежную кошечку;
  • Бруно – «темный», «коричневый», подойдет котику шоколадного окраса;
  • Вита – «жизнь»;
  • Дольче – «сладкая»
  • Лупо – «волк», еще одно имя для серого кота;
  • Примо – «первый», отличный вариант для активного котенка.

Попробуем подобрать кличку в испанском языке:

  • Уно – «один»;
  • Бланко – «белый»;
  • Торо – «бык». Да, котята тоже бывают упрямыми, как бычки;
  • Торпе – «смешной». Впрочем, все маленькие котята смешные и несуразные;
  • Рохо – «рыжий». Без комментариев;
  • Локо – «безумный». Имя для неугомонного, подвижного котенка.

Котик Рохо – просто рыжий:

***

Надеемся, из предложенных вариантов вы смогли найти звучную, яркую кличку для своего котенка. Если их недостаточно – попробуйте открыть иностранный словарь. А с нами поделитесь – как зовут вашего питомца и как вы выбирали для него имя.

Как приготовить холодный суп свекольник и удивить всех гостей оригинальностью рецепта?

Есть два хороших блюда: ледяная холодная греческая закуска “Цацыки” и свекольник. Однажды пришла мысль в голову, что можно совместить и сделать одно блюдо и получилось очень свежо, вкусно и сытно.

Как делать соус “Цацыки” к свекольнику

Понадобится:

  • 1 стакан цеженого йогурта;
  • оливковое масло;
  • 2 огурца;
  • одна чайная ложка изрубленного чеснока;
  • перец;
  • 2-3 столовой ложки с укропом;
  • соль.
  • сок и цедра одного лимона.

Соус цацыкки родом из Греции, также вы можете найти его и на Кипре, делают его из так называемого сцеженного йогурта. Такой йогурт еще называют греческим, нужно взять просто обычный йогурт, откинуть его на марлю как творог и дать ему постоять часа 2-3.

А теперь туда нужно добавить наполнители – цедру лимона, чеснок, лимонный сок. Добавляют петрушку, и укроп, но более предпочтительно, это укроп и конечно один из важнейших ингредиентов, это отжатый огурец.

Его нужно мелко порезать или используя крупную терку, натереть на ней. Достаточно хорошо посолить, отложить на пять минут, а затем, сильно-сильно отжать.

В самом конце добавляем в цацыки ароматное оливковое масло.

Этот соус как сметана и его очень удобно использовать как пикантную заправку к супам.

Простой холодный суп “Свекольник” – рецепт быстрого приготовления

Продукты на холодник;

  • 4 отваренных клубней свеклы;
  • свежий болгарский перец;
  • два стакана ледяной воды;
  • два стакана йогурта;
  • соль;
  • перец;
  • сок и цедра одного лимона.

Нужно натереть свеклу и соединить с йогуртом. Часто делают это блюдо на кефире, и с ледяной водой.

Можно сразу и со льдом кидать, потому что лед разойдется и свекольник тут же будет холодным и его даже не обязательно оставлять в холодильнике.

Есть один хороший ингредиент – мелконарезанный болгарский перец. Перец замечательно подходит к холодным супам, потому что он предает дополнительную сочность.

Теперь все размешиваем, солим и перчим по вкусу, добавляем лимонный сок, потому что свекла как вы понимаете сама по себе пресная, немножечко чеснока, лимонной цедры.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Editor
Editor/ автор статьи

Давно интересуюсь темой. Мне нравится писать о том, в чём разбираюсь.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Ставь шахматы
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: